Konfirmasjonskake 7.Mai 2016

Jeg hadde konfirmant i våres og ho kunne ønske seg akkurat hva ho ville av kake.
Sjokoladekaka mi med smørkrem er favoritten og den ville ho ha med rosa krem og siluette av et hestehode siden hest er livet hennes.
Her er resultatet :)

Hele Norge baker.

Da har jeg meldt meg på konkurransen "Hele Norge Baker"
Ikke selve bakekonkurransen men den som går på nett :)
Håper dere lesere kan gi meg en liten stemme :)

Det som er viktig her er at dere trykker på stem-Knappen .. de andre knappen gir meg dessverre ingen poeng :)

 dere finner meg under fanen "Stemmer denne uken" og linken finner dere HER.
Tusen takk for hjelpen alle sammen :)

Bildet har jeg lånt inne hos Villa Perlesukker - som dere finner HER.

Ny bacth med rundstykker.

Nå i helgen er vi både 5 og 6 personer i heimen og rundstykkene forsvant som dugg for solen.
Da er det ikke annet å gjøre enn å lage mer rundstykker.


Denne gangen endret jeg litt på oppskriften.. bla meltyper og antall gram gjær :)
Det blir ikke noe kjempeinnlegg i dag men må bare vise dere deigen mens den hever og ferdig resultat.. med mobilbilder igjen ;)

God helg :)

Kaketina gjør ting hun ikke kan :)

I alle år har jeg "misunnet" alle som kan gjærbakst. Jeg har alltid misslyktes og for hver time vi hadde heimkunnskap på skolen ( Dagens mat og helse) så fikk jeg alltid gjærbakst som ble misslykket.
Etter skolen så har jeg droppet gjærbakst helt og innfunnet meg med at slik er det bare.

I høst fikk jeg en mail fra "Hele Norge Baker" - programmet som går på tv3 om dagen.
Jeg ble invitert på audition :)
Det var en hyggelig samtale men jeg pressiserte at gjærbakst var min store kamel som jeg ikke klarte og svelge og det var nok en av de tingene som var utslagsgivende for at jeg ikke gikk videre.

Etter å ha sett Anne Brith Davidsen ( Villa perlesukker) og de andre på "Hele Norge baker" så fikk jeg veldig lyst til å prøve meg på nytt med gjærbakst.

Jeg la ut en etterlysning på facebook om noen hadde en god oppskrift på rundstykker eller brød som var lettbakt.
Jeg fikk mange gode tips men en oppskrift fikk jeg lyst til å prøve, fordi jeg hadde smakt rundstykkene på forhånd.

Jeg setter i gang på kjøkkenet og det skjærer seg fra første stund. Etter en samtale med oppskriftens eier på PM på facebook og telefon så blir det nå en deig som ser helt tragisk ut.
Jeg hiver plast over bollen, setter den på benken og setter meg i stua for å se på Greys anatomy på tv :)

10 Min senere så kommer min håpefulle løpendes inn i stua og skriker at deigen hever!! :D

Her er første bilde av deigen- ps: Dårlig mobilbilder.

Aldri har en deig hevet så bra hos meg :)
Vi punkterer deigen og jeg setter meg ned foran tv igjen.
Flere ganger må jeg punktere deigen og når serien er slutt så ser det slik ut på kjøkkenet.

Aldri noen sinne har det sett slik ut før.. jeg ble rett og slett bare stum :D

Nå var det å sette i gang å trille ut til rundstykker og la de heve før steking :)

Slik så det ene brettet ut etter steking :)

De ser ikke så verst ut vel? :D


Her er alle rundstykkene ferdig og samlet på ett brett :)

Alle ble fordelt i poser og puttet i fryseren.. foruten 2 som jeg bare måtte spise varme :D

Nå skal jeg jobbe mer med denne oppskriften og lage min egen oppskrift med denne som utgangspunkt.
Jeg vil ha litt grovere mel og bytte ut melken med laktosefri melk :)

Om noen har en god oppskrift på brød og vil dele med meg så vil jeg gjerne utfordres på det... for dette var morro.

Vil gjerne rette en stor takk til eieren av oppskriften, fordi ho delte den meg meg og hjalp meg på tlf.. og en liten takk til Ståle - min kjære Kenwood som elter så bra :D

Påskekaken vår.

Nå er det jammen meg lenge siden jeg har bakt og nå som påsken kom så fikk jeg jammen meg en mulighet til å bake :)

Jeg tok med meg min håpefulle som viste seg å være en super assistent og ikke minst fantastisk med marsipanfarging og laging av påskekyllinger og blomster :)

Dere har sikkert sett kaken som svirrer rundt på facebook med kvikk lunsj rundt kanten, vi lagde en slik en.
I manko på gult silkebånd så brukte jeg gavebånd i gull.. Gikk like bra det :)

Oppskrift på sjokoladekaken og smørkremen finner du under Oppskrifter her inne :)

Her er nå resultatet.. et Instagrambilde.

Stille på bloggen.

Hei alle.

Det er stille på bloggen og bakefronten om dagen :)
Jeg er i jobb og har egentlig nok med det :)

Tar en liten kort oppsummering siden sist :)

Vi feiret 100 likere på facebookgruppa vår pinkstuff.no skedsmosenter og det ble feiret med 100 cupcakes bakt av undertegnede :)
Det var kjempemorro å dele ut de til kundene.

Så har vi feiret Halloween... og da stjal vi rett og slett en idè herfra
Her er våre spøkelse før og etter steking. Vi valgte å sette på øyne etter steking og da med farga perler og ikke de i sølv.. som kan være tøffe for tenna :)

Så får vi se da, hvor lenge det blir til neste blogginnlegg :)
Har noen planer om hjemmelagde julegaver i år.. og blir det slik jeg tenker så blir det nok et lite innlegg til før jul.
Da skal det også tas bilder med kamera og ikke mobil bilder ;)

Vinner av give away er trukket.

Å få 35 kommentarer gikk fortere enn jeg hadde regnet med og nå er vinneren trukket med hjelp av Random.org.



Nr 31 ble lykkenr denne gangen :) Og etter telling og telling og telling ( Må dobbelsjekke nøye) Så ble dette vinneren :

Gratulerer så mye Inger S.
Pakke kommer i posten til deg om ikke så alt for lenge :D

Tusen takk til alle som deltok.. skulle så gjerne sendt en pakke til dere alle :D